Todo mundo já ouviu falar sobre os benefícios dos sucos naturais. O suco fresco é feito em um espremedor ou à moda antiga - espremendo frutas ou vegetais ralados em uma gaze limpa. Como qualquer produto alimentar, o suco fresco tem prazo de validade próprio. A resposta à questão de quanto tempo o suco espremido na hora pode ser armazenado depende diretamente da fruta com a qual é preparado. Diferentes sucos naturais devem ser armazenados em horários diferentes e requerem condições especiais.
Como usá-lo corretamente
O bagaço de frutas geralmente contém muito açúcar, o que faz mal. Portanto, recomenda-se diluí-los em água na proporção de 1:1. Recomenda-se beber líquidos ácidos (laranja, limão e outros) com canudo para proteger o esmalte dos dentes da destruição.
O melhor momento para desfrutar de uma bebida vitamínica é entre as refeições. Muitos sucos (principalmente os ácidos) não devem ser bebidos com o estômago vazio, para não provocar doenças do trato gastrointestinal. Depois de um copo de suco, coma 30-40 minutos depois.
Os nutricionistas aconselham beber apenas 200 ml de suco fresco por dia.
É aconselhável adicionar algumas gotas de azeite e natas ao sumo de cenoura - estes componentes ajudam a que as vitaminas sejam melhor absorvidas pelo organismo.
Regras de armazenamento
O suco espremido na hora pode ser guardado na geladeira, bem fechado com uma tampa. A vida útil desta bebida é de 24 horas. Acredita-se que o benefício máximo do néctar caseiro pode ser obtido nos primeiros 10 a 30 minutos após a prensagem.Há uma exceção a essa regra - o suco de beterraba, que deverá ser refrigerado por algum tempo antes de usar.
Se você planeja levar suco natural em um piquenique ou em uma longa caminhada, deverá cuidar de ter uma bolsa térmica e uma geladeira portátil.
Para prolongar a vida do suco fresco, adicione algumas gotas de limão.
Maçã fresca
A bebida de maçã pode ser armazenada apenas 4 horas em local frio. As vitaminas deste produto são destruídas com extrema rapidez e o sabor muda rapidamente. Para prolongar o prazo de validade para 60 minutos, adicione suco de limão à bebida. Além de aumentar o tempo de armazenamento, a técnica descrita permite que a bebida não escureça devido ao seu alto teor de ferro.
Laranja
A bebida de laranja espremida na hora mantém suas propriedades por 48 horas. É extremamente importante armazenar o líquido laranja em um recipiente de vidro bem fechado na prateleira da geladeira.
Cítrico
Apesar de o limão ser considerado um conservante natural, o suco de limão não pode ser armazenado por mais de 3 dias na geladeira. À temperatura ambiente, o suco fresco estraga após algumas horas. A bebida congelada de limão mantém seus benefícios por seis meses.
Cenoura
As cenouras frescas são úteis para quase todas as pessoas. Mas a grande desvantagem desta bebida é que ela é extremamente mal armazenada - não fica ao ar por mais de 30 minutos. Precisa ser espremido exatamente no volume que uma pessoa possa beber na hora. Estar no frio não afeta o prazo de validade.
Beterraba
Esta variedade não é armazenada por mais de 48 horas. Antes de usar, o suco fresco deve ser mantido na geladeira por 40 minutos - os compostos nocivos irão evaporar.
Celidônia
Celandine é uma erva usada para tratar certas doenças de pele. Seu suco não é utilizado na alimentação - apenas externamente. Para o efeito adequado, os extratos prensados são fermentados e armazenados por um ano em local frio. Este suco espremido na hora tem a vida útil mais longa.
bétula
A seiva fresca da bétula é armazenada por três dias. É importante manter a bebida em um recipiente de vidro com tampa bem fechada. Após 72 horas após o recebimento do néctar, ele deve ser derramado e não ingerido!
Tomate
A bebida extraída de tomates maduros é extremamente rica em ácido fólico e ferro. Você precisa beber o mais rápido possível após o preparo. O armazenamento é possível por 12 horas na geladeira, colocado em recipiente de cerâmica ou vidro.
Romã
A bebida feita com sementes de romã é bebida imediatamente após o preparo. O armazenamento priva quase todas as substâncias úteis.
Toranja
O suco da toranja mais saudável é considerado o de menor caloria. Recomenda-se manter a toranja fresca no frio por no máximo um dia. Mas é melhor saborear o sabor imediatamente após girar.
Uva
Adultos e crianças gostam de suco de uva. Esta bebida vitamínica não pode ser armazenada por mais de 12 horas em local fresco.
Repolho
Muitas pessoas subestimam o valor de espremer folhas de repolho. Contém todos os microelementos úteis do vegetal, que são facilmente absorvidos pelo organismo na forma líquida. Para melhorar o sabor do repolho, você pode fazer uma mistura de suco de repolho e cenoura. Esta bebida não deve ser armazenada ao ar por mais de 20 minutos.
Pepino
Esse tipo de suco costuma ser misturado com outros sucos naturais, mas também pode ser consumido como bebida independente. É necessário preparar o suco de pepino imediatamente antes do uso, sem submetê-lo ao armazenamento por longo prazo.
Melancia
O suco de melancia não fica armazenado por mais de 30 minutos, depois perde todas as suas qualidades positivas. Para prolongar esse curto período, é congelado em recipiente estéril. O produto congelado pode ser armazenado por 90 dias.
Espinheiro-mar
O suco dessas frutas vermelhas brilhantes é muito azedo, por isso geralmente é preparado com açúcar. Além de melhorar o sabor, o açúcar ajuda a preservar o suco em sua forma original por vários meses. A bebida é colocada em um recipiente de vidro e guardada em local fresco e escuro. Para aumentar a vida útil do extrato de espinheiro marítimo, você pode fervê-lo por 5 a 10 minutos. Com isso, a bebida perderá algumas de suas vitaminas, mas poderá ser armazenada por 6 meses.
Abacaxi
Este suco fresco aromático pode ser guardado na geladeira por três dias inteiros. O recipiente deve ser de vidro e a tampa bem fechada. Antes de colocar o suco em um recipiente de armazenamento, ele deve ser esterilizado por qualquer método disponível.
Cereja
Esse tipo de suco não pode ser armazenado por mais de 12 horas na geladeira. Para prolongar o prazo de validade, utiliza-se a seguinte técnica: o suco é colocado em uma garrafa de vidro limpa, pinga-se suco de limão por cima e a tampa é imediatamente fechada. O recipiente é colocado na geladeira. Esta bebida tem validade de 24 horas.
kiwi
Este suco verde fresco é sempre consumido diluído em água. Essa bebida pode ser guardada refrigerada por 24 horas, mas é melhor prepará-la uma vez e consumir imediatamente.
Pêssego
O tinto fresco pode ser guardado em local fresco por no máximo 12 horas. Tem uma consistência espessa, que pode ser diluída com água acidificada com limão - o que aumentará ligeiramente o prazo de validade do líquido.
Damasco
O espremedor de damasco mantém suas propriedades por apenas algumas horas. Prepare a bebida apenas uma vez.
Ameixa
O suco feito de ameixa fica armazenado por um dia. Escolha um recipiente de vidro com tampa.
É possível aumentar a curta vida útil dos sucos frescos apenas enlatando ou congelando. Mas após esses procedimentos, obtém-se um produto completamente diferente, com uma composição química diferente. É aceitável armazenar suco espremido na hora na geladeira por no máximo um dia, mas é melhor preparar a bebida uma vez - imediatamente quando estiver pronto para bebê-lo. Assim, o corpo receberá 100% dos benefícios do suco espremido na hora.
