Koľko gramov múky je v polievkovej lyžici a čajovej lyžičke?

Nezáleží na tom, na aký účel, ale odporúča sa použiť múku v určitých množstvách. Čo však robiť, ak v dome nie sú váhy na meranie. V tomto prípade by bolo vynikajúcim riešením použitie kuchynského náčinia: polievkové lyžice, čajové lyžičky, poháre. Sú celkom presné pri meraní množstva produktov, čo umožňuje minimálne chyby. Povieme vám, koľko gramov múky je v polievkovej lyžici alebo čajovej lyžičke, a tiež pre vaše pohodlie poskytneme tabuľky rýchlych odmeriek múky s lyžicami.

Koľko múky je v lyžici

Lyžica ako odmerka je celkom presná a zakaždým pojme rovnaké množstvo produktu, najmä v krajinách SNŠ má každý typ rovnakú veľkosť.

Je dôležité poznamenať, že nižšie je hmotnosť pšeničnej múky v lyžiciach bez šmýkačky a s malou šmýkačkou. O ostatných typoch sa bude diskutovať samostatne.

Jedáleň

Podľa noriem je odmerka polievkovej lyžice 70 mm dlhá a 45 mm široká. Dá sa ubytovať 20 gramov múky bez šmýkačky a 25 gramov s malou šmýkačkou. Ak si vezmete veľký produkt, dostanete všetkých 30 gramov. Táto váha však nebude zohľadnená v tabuľkách.

Čajovňa

Čajová lyžička sa používa oveľa menej často, pretože dokáže naraz odmerať oveľa menej produktu.Pri rozmeroch 46 mm na dĺžku a 32 mm na šírku váži jedna takáto lyžica múky 6 gramov bez sklíčka, 9 gramov so sklíčkom. Je ťažké chytiť múku s veľkou kopou, preto sa s týmto množstvom nepočíta.

Dezert

Okrem lyžičiek a polievkových lyžíc sa pri varení používajú aj dezertné lyžice. Čo sa týka veľkosti naberačky, je približne jeden a pol krát väčšia ako šálka a ~1,3 krát menšia ako jedáleň. Hodí sa dezertná lyžička bez šmýkačky 12 gramov múky a so šmýkačkou - 20 gramov.

Kontingenčná tabuľka

Spoločne zozbierané údaje sú prehľadne uvedené v tabuľke.

Tabuľka rýchlych odmeriek múky lyžicami po gramoch

Tabuľka vám pomôže určiť, koľko lyžíc múky musíte pridať, ak je uvedená iba hmotnosť pridanej zložky.

Tabuľka rýchlych odmeriek múky podľa počtu lyžíc

Tabuľka vám umožní rýchlo zistiť, koľko polievkových lyžíc múky a aký typ je potrebný, ak recept uvádza počet gramov produktu.

Koľko lyžíc múky je v pohári

Aj keď sa v receptoch často používa množstvo jedla v pohároch, zvyčajne majú veľkú chybu v meraní. V súčasnosti ich totiž existuje veľké množstvo druhov: od objemu až po tvar. Ak ich stále berieme ako základ odmerky, tak je zvykom mať na pamäti objemy 200 ml a 250 ml.

• Fazetový pohár s objemom 200 ml bude obsahovať 130 gramov celozrnnej múky: 6,5 zarovnaných polievkových lyžíc alebo o niečo viac ako 5 vrchovatých polievkových lyžíc. Ak si vezmete dezertnú lyžičku, tak pohár bude obsahovať približne 11 bez sklíčka a 6 so sklíčkom, ale s pridaním ďalšej bez podložného sklíčka. Pokiaľ ide o čajovú lyžičku - 22 bez sklíčka a o niečo viac ako 14 so sklíčkom.
• Do 250 ml pohára dáme 160 gramov celozrnnej múky: 8 zarovnaných polievkových lyžíc a 6,5 ​​vrchovatých polievkových lyžíc. A tiež 13,5 dezertných lyžíc bez šmýkačky alebo 8 so šmýkačkou. Ak si vezmete lyžičky, tak asi 27 bez sklíčka a 18 so sklíčkom.

Rozdiel v hmotnosti na lyžicu v závislosti od druhu múky

Existuje obrovské množstvo druhov múky: od kukuričnej a kokosovej až po mäso a kosti a ryby. Ich hmotnosť v jednej lyžičke sa môže líšiť.

Koľko kalórií je v lyžici múky?

Kalorický obsah múky závisí od pôvodného produktu, z ktorého sa vyrába. Rozdiel môže byť dosť výrazný, pretože množstvo živín – bielkovín, tukov a sacharidov – v pôvodných produktoch je úplne iné.

• Kalorický obsah pšeničnej múky ~ 340 kcal na 100 gramov; 68 kcal (v zarovnanej polievkovej lyžici) a 20 kcal (v zarovnanej čajovej lyžičke).
• Kukuričná múka ~ 340 kcal na 100 gramov; 82 kcal (v polievkovej lyžici) a 24 kcal (v čajovej lyžičke).
• Ryžová múka ~ 350 kcal na 100 gramov; 35 kcal (v polievkovej lyžici) a 14 kcal (v čajovej lyžičke).
• Ľanová múka ~ 423 kcal na 100 gramov; 102 kcal (v polievkovej lyžici) a 30 kcal (v čajovej lyžičke).
• Kokosová múka ~ 466 kcal na 100 gramov; 33 kcal (v polievkovej lyžici) a 10 kcal (v čajovej lyžičke).
• Ovsené vločky ~ 370 kcal na 100 gramov; 78 kcal (v polievkovej lyžici) a 22 kcal (v čajovej lyžičke).
• Ražná múka ~ 300 kcal na 100 gramov; 60 kcal (v polievkovej lyžici) a 24 kcal (v čajovej lyžičke).
• Mandľová múka ~ 600-630 kcal; 192-202 kcal (v polievkovej lyžici) a 72-76 kcal (v čajovej lyžičke).
• Rybia múčka ~238-334 kcal (závisí od mnohých faktorov, takže energetickú hodnotu by ste si mali kontrolovať individuálne); 26-37 kcal (v polievkovej lyžici) a 7-10 kcal (v čajovej lyžičke).
• Mäsokostná múčka ~300-330 kcal; 48-53 kcal (v polievkovej lyžici) a 15-17 kcal (v čajovej lyžičke).

Napriek tomu, že múka je čoraz viac obviňovaná z nedostatku akýchkoľvek benefitov pre organizmus, väčšina tvrdení sú mýty. Napríklad pšeničná múka v miernom množstve môže poskytnúť telu také dôležité prvky, ako sú: vitamíny B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, draslík, horčík, fosfor, železo, mangán, meď, selén, zinok. 100 gramov mandlí obsahuje dennú potrebu mangánu, 164 % vitamínu E a vápnika. Ľanové semienko pokryje dennú potrebu vitamínu B1, horčíka, medi a mangánu.

Samozrejme, benefity sa dostavia pri striedmej konzumácii a všetky vitamíny zostanú zachované len v celozrnnej múke.

Múku používa vo svojej kuchyni každý: pri príprave palaciniek alebo cestovín, pri pečení dezertov, ako polievka alebo do omáčok. Ale je potrebný nielen ako potravinový výrobok. Múka bude užitočná aj v každodennom živote: môže byť použitá na odpudzovanie hmyzu a škodcov, čistenie povrchov od nečistôt a mastnoty. Je výbornou súčasťou domácich pleťových a telových masiek.