Koľko gramov soli je v polievkovej lyžici a čajovej lyžičke?

So soľou musíte pracovať opatrne - príliš veľa alebo príliš malé množstvo môže výrazne pokaziť konečný výsledok. To si vyžaduje použitie meracích váh, ktoré nemá každý. Preto ľudia často merajú množstvo soli pomocou obyčajných lyžičiek a polievkových lyžíc. Povieme vám, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici alebo čajovej lyžičke, a tiež pre vaše pohodlie poskytneme tabuľky rýchlych odmeriek soli s lyžicami.

Koľko gramov soli v lyžičke

Presná znalosť o tom, koľko gramov soli je v lyžičke, bude užitočná pri meraní potrebného množstva.

Polievková lyžica

Štandardná jedálenská lyžica v Rusku a krajinách SNŠ je 7 cm dlhá a 4 cm široká, čo umožňuje umiestniť až 18 ml tekutiny. Stojí za zmienku, že v iných krajinách sa tieto veľkosti líšia. Takže v USA, Kanade a na Novom Zélande je jeho objem 15 ml a v Austrálii - 20 ml.

Polievková lyžica s rozmermi 7 x 4 cm môže obsahovať 25 gramov soli bez kôpky a s kôpkou ich pojme 30.

Čajová lyžička

Jeho objem je 5 ml a meria 46 mm na dĺžku a 32 mm na šírku. Môže slúžiť ako základná miera na meranie potrebného množstva soli.

Jedna čajová lyžička obsahuje 10 vrchovatých gramov soli, bez kôpky - 7.

Lyžička na dezerty

Dezertná misa má skôr oválnu ako okrúhlu naberačku. Ako kulinárske opatrenie sa používa zriedka, no napriek tomu by ste naň nemali zabúdať. Toto zariadenie pojme až 10 ml tekutiny s rozmermi 6x4 cm.

Jedna dezertná lyžička zachytí až 14 gramov soli bez sklíčka a 20 s ním.

Kontingenčná tabuľka

Nižšie uvedené tabuľky sa vám budú hodiť, ak potrebujete lyžičkami odmerať presné množstvo soli, ktorú treba pridať. Alebo naopak zistite, koľko gramov soli potrebujete, ak sú zložky v recepte uvedené v lyžičkách.

Tabuľka rýchlych meraní soli v lyžiciach v gramoch

Tabuľka rýchlych mier soli podľa počtu lyžíc

Koľko lyžíc soli je v pohári

Predtým sa fazetové sklo považovalo za jednu z hlavných mier hmotnosti. Jeho štandardný objem bol 200 ml, do ktorého sa zmestí 240 gramov hrubej soli a 250 gramov jemnej soli. Do 250 ml pohára môžete dať až 300 gramov hrubej soli a 320 gramov jemnej soli.

Napriek tomu, že v súčasnosti existuje množstvo rôznych typov pohárov, od objemu po tvar, v receptoch jeden pohár vždy znamená objem 200 alebo 250 ml. Skôr ako sa pustíte do varenia, mali by ste si u autora overiť, aké sklo použil.

Ak neviete, akú veľkosť má váš pohár a nemáte po ruke meracie váhy, mali by ste použiť tento cheat sheet:

• Plný pohár (200 ml) hrubej soli - 8 vrchovatých polievkových lyžíc; jemná soľ - 10 zarovnaných polievkových lyžíc.
• V 250 gramovom pohári - 10 vrchovatých polievkových lyžíc hrubozrnnej soli a asi 13 vrchovatých polievkových lyžíc jemnozrnnej soli.

Koľko lyžíc soli je v stohu

Panák je malý pohárik alebo pohárik. V receptoch sa používa ako jedna zo starých ruských mier objemu. Metrický systém bol zavedený oveľa neskôr ako používanie tohto termínu, takže predpoklad, že pohárik má 100 gramov, je nesprávny. V súčasnosti sa väčšina panákov vyrába v objemoch 40, 50, 60 a 100 ml, niekedy ich nájdete aj 25. Všetky uvedené slúžia ako miera hmotnosti.

• Jeden 100 ml panák obsahuje 120 gramov hrubej soli a 125 gramov jemnej soli.
• Do 60 ml pohára sa zmestí 75 gramov hrubej a 79 gramov jemnozrnnej soli.
• Do 50-mililitrového pohára môžete dať 60 gramov hrubej soli a 63 gramov jemnej soli.
• Do 40 ml pohára sa zmestí 50 gramov hrubej soli a 52,5 gramov jemnej soli.
• Najmenší ponúkaný zásobník 25 ml obsahuje 30 gramov hrubej soli a 31 jemnozrnnej soli.

Rozdiel hmotnosti v jednej lyžici v závislosti od druhu soli

Soľ sa na farme používa denne. Rôzne soli na rôzne účely. Najznámejšie typy sú:

1. Kameň (halit). Je to úplne prírodný minerál s mnohými prospešnými vlastnosťami a vlastnosťami. Preto našiel uplatnenie vo všetkých oblastiach priemyslu a výroby vrátane potravinárstva.
2. Soľ. Používa sa na výrobu sódy, chlóru, kyseliny chlorovodíkovej, hydroxidu sodného a kovového sodíka ako rozmrazovacieho činidla, pretože soľ zmiešaná s ľadom alebo snehom spôsobuje ich topenie.
3. Jódovaný.Jeho používanie na celom svete sa považuje za účinný a nákladovo efektívny prostriedok prevencie nedostatku jódu v populácii. Mimochodom, má ho viac ako 1,5 miliardy ľudí.
4. Marine. Tento typ soli má široké spektrum základných minerálov. Sú medzi nimi sodík a draslík, vápnik, horčík, mangán, meď, bróm, selén, jód, chlór, železo, zinok a kremík.
5. Dusitan. Dusitanová soľ je bežná soľ, ale s trochou pridaného dusitanu. Používa sa v priemyselnej výrobe, aby zabezpečil príjemnú farbu výrobku a predĺžil trvanlivosť výrobku. Prísada sa používa hlavne v mäsospracujúcom priemysle. Používa sa na zabránenie vzniku baktérií a infekcií a mäsové vlákna sú mäkšie a jemnejšie.

Keďže soľ a jej mletie sú rôzne, budú sa líšiť aj objemy, ktoré idú do príborov, pohárov alebo panákov. Ako môžete vidieť vyššie, 2 hlavné druhy soli sú hrubozrnná a jemnozrnná. Málokto však vie, že existujú 4 druhy brúsenia: extra, premium, prvý a druhý stupeň. Prvé dve možno klasifikovať ako jemnú soľ, druhé dve - ako hrubú soľ. Rozdiel hmotnosti je 0,05 %.

Tabuľka rozdielov hmotnosti:

Stojí za zmienku, že čím jemnejšie je mletie, tým viac prospešných látok sa z produktu vymyje.

Nemať váhu v kuchyni nie je problém. Polievkové lyžice a čajové lyžičky, ktoré má každý človek, vám pomôžu pridať správne množstvo soli.Tento produkt môžete merať s vysokou presnosťou a nemusíte sa báť dať viac alebo menej, ako je potrebné.

Stojí za to pamätať, že sa odporúča konzumovať až 5 gramov soli denne. Konzumácia vo veľkých množstvách má škodlivý vplyv na ľudský organizmus. Ale ak ho pridáte s mierou, poslúži ako vynikajúci zvýrazňovač chuti a urobí každé jedlo aromatické a chutné.