Karotten sind das beliebteste und vielseitigste Gemüse. Es eignet sich gleichermaßen gut für Desserts, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Für Gärtner liegt der Wert von Karotten in ihrem Geschmack, Ertrag und ihrer Lagerung.
Jedes Jahr erscheinen neue Sorten mit schönen Etiketten in den Regalen, die jedoch keine Garantie für eine gute Ernte sind. Um Ihnen die Aufgabe zu erleichtern, bieten wir die 7 besten Karottensorten für 2020 an.
Nantes
Der erste im Ranking bleibt die alte, bewährte Karottensorte, die Gärtnern seit vielen Jahren bekannt ist. Es gilt als Maßstab für Produktivität, Ausdauer und Anpassungsfähigkeit an klimatische Bedingungen.
Beim Wurzelgemüse ist es anders:
- zylindrische Form mit stumpfem Ende und kleinem Schwanz;
- leuchtend orange Farbe;
- homogenes saftiges Fruchtfleisch;
- späte Reifezeit - 105-110 Tage.
Karotten bringen nur auf lockeren, fruchtbaren Böden eine gute Ernte.
Mirzoi gelb
Auch das ist auf dem Saatgutmarkt nicht neu. Gelbe Karotten werden in Usbekistan besonders geschätzt. Sie gehört zu den frühreifenden und produktiven Arten.
Das 15 cm lange Wurzelgemüse hat die Form eines Zylinders mit einer sich verjüngenden Spitze. Die Oberfläche ist glatt, leuchtend gelb mit charakteristischem Glanz.
Der Wert der Sorte liegt in ihrem saftigen Fruchtfleisch, der Erhaltung der Farbe und Konsistenz während der Wärmebehandlung. Süße Mirzoi sind bis zum Frühjahr perfekt gelagert und verlieren nicht ihren Geschmack.
Parmex oder Pariser Carotel
Die Pariser Carotel-Sorte ist noch kein bekannter Gast auf den Parzellen.Das kleine Wurzelgemüse erinnert eher an Radieschen. Wächst gut auf verdichteten, schweren und steinigen Böden, liebt die Sonne und reift innerhalb von 60 Tagen. Das Fruchtfleisch ist süß, zart, saftig und eignet sich besser für die Zubereitung von Säften und Dessertgerichten.
Eine intensive, satte orange Farbe weist auf einen hohen Carotingehalt hin. Der relativ geringe Ertrag wird durch die fehlenden Anforderungen an die Wachstumsbedingungen kompensiert. Karotten sind rissbeständig und werden bei minimaler Verarbeitung nicht von Karottenfliegen befallen.
Nandrin
Die Vielfalt der niederländischen Auswahl konnte sich an die verschiedenen Bedingungen der Russischen Föderation anpassen. Nivelliertes zylindrisches Wurzelgemüse hat eine glatte und glänzende Oberfläche. Beeindruckende Abmessungen: Länge 20 cm, Gewicht 150-250 g zeugen von hoher Produktivität. Das Fruchtfleisch ist rot-orange, saftig, süß und schmeckt frisch oder verarbeitet gut. Wird zur Zubereitung von Diät- und Babynahrung verwendet.
Der Hybrid ist nicht anfällig für Krankheiten, Risse oder Insektenschäden, wodurch zusätzliche Behandlungen der Beete entfallen. Gute Haltbarkeit und hoher Ertrag werden nicht nur von Hobbygärtnern, sondern auch von Landwirten geschätzt.
Drachen
Drachenkarotten sind kein neues Produkt mehr, aber immer noch eine seltene Sorte, die von den Sommerbewohnern noch nicht voll geschätzt wird. Die frühe Sorte hat eine ungewöhnlich leuchtend violette Farbe. Der Geschmack von Karotten ist ausgezeichnet, sie sind süß, saftig und haben ein charakteristisches Karottenaroma. Enthält Vitamine der Gruppe „A“ und Beta-Carotin. Ständiger Verzehr sättigt den Körper mit nützlichen Elementen, was zur Normalisierung des Blutdrucks und zur Verbesserung der Blutzusammensetzung beiträgt.
Es wird empfohlen, Dragon frisch zu verzehren, da es bei der Wärmebehandlung an Farbe verliert.
Chantenay 2461
Die appetitlichsten und aromatischsten Karotten, Chantenay, haben aufgrund ihres Geschmacks, ihres Aromas und ihres schönen Aussehens die Herzen vieler Gärtner erobert. Die kegelförmigen Früchte werden kaum 15 cm lang, ihr Durchmesser an der Basis kann jedoch über 8 cm betragen. Das knackige, saftige Fruchtfleisch eignet sich ideal für die Saftherstellung. Die Früchte sind perfekt gelagert und rissbeständig. Hoher Ertrag ist der Hauptvorteil der Sorte. Bei guter Pflege ab 1 qm. m. Sie können bis zu 10 kg Gemüse bekommen.
Kaskade
Hybrid Cascade ist eine ertragreiche, langlebige und krankheitsresistente Sorte. Geeignet für den Anbau in jeder Klimazone. Die Sorte ist resistent gegen Trockenheit und anhaltenden Regen. Spindelförmiges Wurzelgemüse erreicht ein Gewicht von 200-250 g. Aufgrund ihrer kurzen Länge sind Karotten resistent gegen Fäulnis und Insekten. Die Farbe des Fruchtfleisches ist leuchtend orange, der Geschmack ist saftig und süß. Geeignet zum Frisch- oder Dosenverzehr. Bei der Wärmebehandlung verliert es seine Farbe nicht und behält seinen Geschmack.
Die Wahl der Sorte hängt von den Vorlieben jedes Gärtners ab, es ist jedoch immer sinnvoll, zusätzlich zu Ihren bevorzugten und bewährten Sorten neue zu kaufen, um den Tisch mit leuchtenden Farben und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen zu abwechslungsreich zu gestalten.
