Les amateurs de pommes les apprécient non seulement pour leur teneur en minéraux et en vitamines, mais également pour leur pulpe juteuse et leur arôme parfumé. Leur goût peut être doux, aigre-doux, épicé, avec une saveur de citron, de miel ou de poire. La douceur de tout fruit est conférée par les saccharides - glucose et fructose, qui contribuent ensuite à augmenter leur teneur en nutriments.
Remplissage blanc
La garniture blanche est considérée comme l'une des variétés les plus anciennes et préférées de notre sélection nationale, car elle donne une récolte précoce et généreuse. Le pommier a une hauteur moyenne, une couronne allongée, qui avec le temps peut devenir plus ronde. L'arbre a une bonne résistance au gel, peut produire jusqu'à 200 kg de fruits et commence à porter activement ses fruits après la 3-4ème année de plantation.
Les premiers fruits mûrissent du 10 au 15 juillet, ont une forme conique avec un bord allant de la tige au sépale d'un côté. Le poids de chaque fruit est de 150 à 200 grammes. Les pommes mûres de couleur vert clair ou jaune peuvent être recouvertes d'une couche blanche. La pulpe des pommes a un goût délicat, sucré et juteux.
Cette variété ne peut pas être stockée ou transportée pendant de longues périodes, car lorsqu'elle est pressée, des taches brunes apparaissent sur la peau. La récolte généreuse de Fourrage Blanc pose le problème d'une transformation rapide aux jardiniers.
Calville enneigé
Il s'agit d'une variété de pommier vigoureux à couronne étalée et « pleurante », produisant une récolte prolifique dans la seconde quinzaine de septembre. Un arbre fruitier adulte peut avoir un rendement allant jusqu'à 200 kg. La récolte entière mûrit en même temps.
Les pommes sont généralement assez grosses - jusqu'à 250 grammes, ont une forme ronde, un arôme juteux et sucré et un goût croquant. Vous pourrez déguster des fruits frais, mais aussi les utiliser pour faire du jus et de la confiture.
Snow Calvil est considérée comme une variété de pommes d'hiver, mais pendant le stockage, les fruits perdent leur goût brillant, leur pulpe devient lâche et fade.
Nectar
Cette variété de sélection de pommier en forme de colonne a un aspect assez compact et original - le pommier a un tronc dressé de 2 à 2,5 m de haut et jusqu'à 30 cm de large, couvert de fruits. L'arbre ne pousse qu'en hauteur, sans branches latérales. Le rendement des arbres matures est de 10 kg.
Une pomme mûre a une peau claire, presque blanche, un arôme de miel prononcé, un goût sucré et juteux et une chair granuleuse. La maturation des fruits est achevée à la fin de l'été ; grâce à leurs qualités gustatives délicates, ils peuvent être utilisés aussi bien pour la consommation fraîche que pour la pâtisserie et les desserts.
Délicieux doré
L'arbre de cette variété est un pommier de taille moyenne à fructification abondante. Les fruits mûrissent fin septembre et, dans des conditions de conservation optimales, ils peuvent être conservés jusqu'au printemps, sans trop perdre leur goût. Le poids moyen du fruit est de 140 à 220 g.
Les pommes mûres ont une couleur légèrement dorée avec de nombreuses taches sombres et une chair crème pâle ferme, sucrée et aromatique.
Il est plus rationnel de retirer les fruits de l'arbre afin d'améliorer leur stockage, leur transport et de maintenir une valeur marchande élevée. Les pommes Golden Delicious sont très demandées toute l'année, sont consommées fraîches et sont largement utilisées dans divers plats culinaires.
La plupart des jardiniers et amateurs de pommes apprécient les variétés sucrées pour leur arôme unique et leur goût riche et harmonieux.
