Každý už počul o výhodách čerstvo vylisovaných štiav. Čerstvá šťava sa vyrába pomocou odšťavovača alebo staromódnym spôsobom - vytlačením nastrúhaného ovocia alebo zeleniny cez čistú gázu. Ako každý potravinový výrobok, aj čerstvá šťava má svoju trvanlivosť. Odpoveď na otázku, ako dlho možno skladovať čerstvo vylisovanú šťavu, priamo závisí od ovocia, z ktorého sa pripravuje. Rôzne čerstvé šťavy sa musia skladovať rôzne časy a vyžadujú si špeciálne podmienky.
Ako ho správne používať
Ovocné výlisky často obsahujú veľa cukru, čo je pre vás zlé. Preto sa odporúča riediť ich vodou v pomere 1:1. Kyslé tekutiny (pomaranč, citrón a iné) sa odporúča piť cez slamku na ochranu zubnej skloviny pred zničením.
Najlepší čas na vychutnanie si vitamínového nápoja je medzi jedlami. Mnohé šťavy (najmä kyslé) by sa v žiadnom prípade nemali piť na lačný žalúdok, aby sa nevyvolali choroby gastrointestinálneho traktu. Po pohári šťavy zjedzte jedlo o 30-40 minút neskôr.
Odborníci na výživu odporúčajú piť iba 200 ml čerstvej šťavy denne.
Do mrkvovej šťavy je vhodné pridať niekoľko kvapiek olivového oleja a smotany – tieto zložky pomôžu telu lepšie absorbovať vitamíny.
Pravidlá skladovania
Čerstvo vylisovaná šťava sa môže uchovávať v chladničke, tesne uzavretá vekom. Trvanlivosť tohto nápoja je 24 hodín. Predpokladá sa, že maximálny úžitok z domáceho nektáru možno získať počas prvých 10 až 30 minút po lisovaní.Z tohto pravidla existuje výnimka - repná šťava, ktorá bude musieť byť pred použitím nejaký čas v chladničke.
Ak si plánujete vziať čerstvo vylisovanú šťavu na piknik alebo dlhú prechádzku, budete sa musieť postarať o termotašku a prenosnú chladničku.
Ak chcete predĺžiť životnosť čerstvej šťavy, pridajte niekoľko kvapiek citrónu.
Jablko čerstvé
Jablkový nápoj možno skladovať len 4 hodiny na chladnom mieste. Vitamíny v tomto produkte sa extrémne rýchlo ničia a chuť sa rýchlo mení. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť na 60 minút, pridajte do nápoja citrónovú šťavu. Okrem predĺženia doby skladovania opísaná technika umožňuje, aby nápoj nestmavol kvôli vysokému obsahu železa.
Oranžová
Čerstvo vylisovaný pomarančový nápoj si zachováva svoje vlastnosti po dobu 48 hodín. Je mimoriadne dôležité uchovávať oranžovú tekutinu v tesne uzavretej sklenenej nádobe na poličke chladničky.
Citrónová
Napriek tomu, že citrón je považovaný za prírodný konzervant, citrónovú šťavu nemožno skladovať v chladničke dlhšie ako 3 dni. Pri izbovej teplote sa čerstvá šťava po niekoľkých hodinách kazí. Mrazený citrónový nápoj si zachováva svoje výhody šesť mesiacov.
Mrkva
Čerstvá mrkva je užitočná pre takmer všetkých ľudí. No obrovskou nevýhodou tohto nápoja je, že sa extrémne zle skladuje – na vzduchu sa neudrží dlhšie ako 30 minút. Treba ho vyžmýkať presne v takom objeme, aký človek hneď vypije. Pobyt v chlade nemá vplyv na trvanlivosť.
Cvikla
Táto odroda sa neskladuje dlhšie ako 48 hodín. Pred použitím sa musí čerstvá šťava uchovávať v chladničke 40 minút - škodlivé zlúčeniny sa odparia.
skorocel
Skorocel je bylina, ktorá sa používa na liečbu niektorých kožných ochorení. Jeho šťava sa nepoužíva na jedlo - iba zvonka. Pre správny účinok sa vylisované extrakty fermentujú a následne skladujú rok na chladnom mieste. Táto čerstvo vylisovaná šťava má najdlhšiu trvanlivosť.
Breza
Čerstvá jarná brezová šťava sa uchováva tri dni. Je dôležité uchovávať nápoj v sklenenej nádobe pod tesným vekom. Po 72 hodinách od prijatia nektáru ho treba vyliať a nie požiť!
Paradajka
Nápoj vylisovaný zo zrelých paradajok je mimoriadne bohatý na kyselinu listovú a železo. Po príprave ho musíte čo najrýchlejšie vypiť. Skladovanie je možné 12 hodín v chladničke vložené do keramickej alebo sklenenej nádoby.
Granátové jablko
Nápoj vyrobený zo semien granátového jablka sa pije ihneď po príprave. Skladovanie ho zbavuje takmer všetkých užitočných látok.
Grapefruit
Šťava z najzdravšieho grapefruitu je považovaná za najmenej kalorickú. Čerstvý grapefruit sa odporúča uchovávať najviac jeden deň v chlade. Je však lepšie vychutnať si chuť ihneď po odstredení.
Hrozno
Dospelí a deti majú radi hroznovú šťavu. Tento vitamínový nápoj sa môže skladovať na chladnom mieste nie dlhšie ako 12 hodín.
Kapustnica
Mnoho ľudí podceňuje hodnotu lisovania kapustných listov. Obsahuje všetky užitočné mikroelementy zeleniny, ktoré telo veľmi ľahko absorbuje v tekutej forme. Na zlepšenie chuti kapusty môžete pripraviť zmes kapusty a mrkvovej šťavy. Tento nápoj by sa nemal uchovávať na vzduchu dlhšie ako 20 minút.
Uhorka
Tento typ šťavy sa často mieša s inými čerstvými šťavami, ale môže sa konzumovať aj ako samostatný nápoj. Šťavu z uhoriek je potrebné pripraviť bezprostredne pred použitím, bez toho, aby bola vystavená dlhodobému skladovaniu.
Vodný melón
Šťava z melónu sa uchováva najviac 30 minút, potom stratí všetky svoje pozitívne vlastnosti. Na predĺženie tohto krátkeho obdobia sa zmrazuje v sterilnej nádobe. Mrazený výrobok možno skladovať 90 dní.
Rakytník
Šťava z týchto jasne červených bobúľ je veľmi kyslá, preto sa zvyčajne pripravuje s cukrom. Okrem zlepšenia chuti cukor pomáha zachovať šťavu v pôvodnej podobe na niekoľko mesiacov. Nápoj sa naleje do sklenenej nádoby a uchováva sa na chladnom a tmavom mieste. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť extraktu z rakytníka, môžete ho variť 5-10 minút. V dôsledku toho nápoj stratí časť vitamínov, ale môže sa skladovať 6 mesiacov.
Ananás
Táto aromatická čerstvá šťava sa môže uchovávať v chladničke celé tri dni. Nádoba musí byť sklenená a veko musí byť tesné. Pred naliatím šťavy do skladovacej nádoby sa musí sterilizovať akoukoľvek dostupnou metódou.
čerešňa
Tento typ šťavy sa môže uchovávať v chladničke najviac 12 hodín. Na predĺženie trvanlivosti sa používa nasledujúca technika: Šťava sa naleje do čistej sklenenej fľaše, na vrch sa pokvapká citrónovou šťavou a viečko sa ihneď uzavrie. Nádoba sa vloží do chladničky. Tento nápoj má trvanlivosť 24 hodín.
Kiwi
Táto čerstvá zelená šťava sa vždy konzumuje zriedená vodou. Tento nápoj možno skladovať v chladničke 24 hodín, ale je lepšie si ho pripraviť raz a ihneď skonzumovať.
Peach
Červená čerstvá sa môže uchovávať na chladnom mieste nie dlhšie ako 12 hodín. Má hustú konzistenciu, ktorú možno riediť vodou okyslenou citrónom – tým sa mierne zvýši trvanlivosť tekutiny.
Marhuľový
Marhuľový lis si zachováva svoje vlastnosti len niekoľko hodín. Nápoj pripravte len raz.
Slivka
Šťava vyrobená zo sliviek sa uchováva jeden deň. Vyberte si sklenenú nádobu s vekom.
Krátku trvanlivosť čerstvých štiav je možné zvýšiť iba konzervovaním alebo mrazením. Ale po týchto postupoch sa získa úplne iný produkt s iným chemickým zložením. Je prijateľné uchovávať čerstvo vylisovanú šťavu v chladničke nie dlhšie ako jeden deň, ale je lepšie pripraviť nápoj 1 krát - ihneď, keď ste pripravení piť. Telo tak získa 100% benefitov z čerstvo vylisovanej šťavy.
