Auberginen erfreuen sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Dieses Gemüse wird im Volksmund „Little Blue“ genannt. Dank der Arbeit der Züchter kann dieser Name heute nicht mehr auf alle Sorten angewendet werden. Auberginen gibt es in gestreiften, lila und sogar weißen Farben. Zu den fünf besten Auberginensorten für den Freilandanbau gehörten die folgenden Sorten.
"Albatros"
Die Aubergine „Albatros“ ist eine Sorte für die Zwischensaison. Die ersten Früchte reifen 135–140 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. Die Samen keimen schnell, was den Anbau dieser Aubergine in fast allen Regionen ermöglicht. Die birnenförmigen Früchte sind im üblichen dunkelvioletten Farbton gefärbt, das Fruchtfleisch ist hellgrün gefärbt. Die durchschnittliche Länge eines Gemüses beträgt etwa 250 g.
Die Geschmacksqualitäten werden von Gärtnern hoch geschätzt. Ein erwachsener Busch bringt bis zu 2 kg Ernte. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen Krankheiten und Witterungseinflüsse aus.
"Lila Nebel"
Es fällt nicht nur durch die ungewöhnliche Farbe der Frucht auf, sondern auch durch seine hohen gastronomischen Qualitäten. Die Sorte gehört zu den frühreifenden Arten. Die Höhe der Pflanze beträgt etwa 60-65 cm. Die birnenförmigen Früchte erreichen ein Gewicht von bis zu 270 Gramm. Die Schale des Gemüses ist dünn und hat eine schöne leuchtend lila Farbe. Das Fruchtfleisch ist zart, weiß. Ein Busch kann bis zu 2 kg leckere Früchte produzieren.
Die Sorte ist gut an Wetteränderungen angepasst, resistent gegen niedrige Temperaturen und Gartenkrankheiten. In allen Regionen Russlands angebaut.
"Louisiana"
Die Sorte mit grünen Früchten wird von Gärtnern wegen ihres hohen Ertrags geschätzt. Gleichzeitig können an einer Pflanze 13 bis 15 Früchte reifen. Längliches Gemüse hat eine ursprüngliche hellgrüne Farbe. Auch das zarte Fruchtfleisch ist hellgrün gefärbt und weist keinerlei Bitterkeit auf. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt etwa 200 Gramm. Sie sind universell einsetzbar. Aufgrund der hohen Frostbeständigkeit für den Anbau in allen Klimazonen Russlands geeignet.
Der mittelgroße Strauch hat kräftige Stängel und braucht trotz der reichlichen Fruchtbildung keine Unterstützung.
„Bibo F1“
Die Sorte ist ein kräftiger, mittelgroßer Strauch mit einer Höhe von bis zu 50–60 cm. Die Sorte ist eine früh reifende Sorte und erfreut ihre Besitzer bereits am 60. Tag nach dem Auflaufen mit ungewöhnlichen Früchten. Eine Besonderheit der Sorte Bibo F1 sind die für dieses Gemüse ungewöhnlichen Früchte in weißer Farbe. Die Früchte haben die Form eines länglichen Ovals, erreichen eine Länge von 17–18 cm und erreichen ein Gewicht von etwa 250 g. Das weiße Fruchtfleisch enthält keine Bitterstoffe und wird von Feinschmeckern wegen seines Mangels an Bitterstoffen und seiner diätetischen Eigenschaften sehr geschätzt. Der durchschnittliche Ertrag eines Busches beträgt etwa 1,5 kg weißes Gemüse.
Die Sorte eignet sich für den Anbau in Regionen mit warmen klimatischen Bedingungen. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten wie Grau- und Weißfäule.
"Matrose"
Diese Sorte mit erstaunlichen Früchten wird Liebhaber exotischer Pflanzen ansprechen. Die Einzigartigkeit des Gemüses liegt in seinen Früchten von ursprünglicher Streifenfarbe.Helle Auberginen, in einem Fliederton bemalt und mit klaren weißen Schattierungen, sind birnenförmig und erreichen bei voller Reife ein Gewicht von bis zu 400 Gramm. Das Fruchtfleisch ist leicht, zart und hat keine Bitterkeit.
Kräftige, ausladende Sträucher werden bis zu 80 cm hoch und brauchen Unterstützung. Der durchschnittliche Ertrag der Sorte beträgt 2 bis 2,5 kg pro Pflanze. Die Sorte verträgt keine niedrigen Temperaturen und wird für den Anbau in südlichen Regionen empfohlen. Resistent gegen Krankheiten wie Schwarzbeinigkeit, Echter Mehltau, Schwarzfleckenkrankheit, Phytoplasmose, Phomopsis, Cercospora und Spätfäule.
Bevor Sie Auberginen pflanzen, müssen Sie die Sorte, ihre Qualitäten und die klimatischen Eigenschaften des Anbaugebiets klar bestimmen. Jede Sorte ist auf ihre Art gut und einzigartig.
