Rote Bete gehört zu den Nutzpflanzen, die bei der Lagerung keine großen Probleme bereiten. Aber wir müssen verantwortungsvoll an die Sache herangehen, damit es bis zur nächsten Ernte frisch, saftig und unbeschädigt bleibt. Zunächst müssen Sorten ausgewählt werden, die nicht lange verderben und ihr Aussehen behalten. Schauen wir uns einige davon an.
Bordeaux-237
Die Sorte reift in 95-110 Tagen. Im langjährigen Anbau hat es sich in allen Regionen des Landes bestens bewährt.
Besitzt:
- abgerundete Wurzelpflanze, ziemlich groß;
- dicke Haut, damit sie zu Hause gut erhalten bleibt;
- kaum wahrnehmbare Kreise;
- Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Aussaat im Herbst möglich.
Die Pflanze benötigt eine größere Anbaufläche als andere Sorten.
Ägyptische Wohnung
Nach etwa 3,5 Monaten sind die Pflanzen zur Ernte bereit. Bei einer Aussaat bereits im Spätfrühling kann die Ernte schon früh im Herbst erfolgen.
Die Sorte ist unterschiedlich:
- kleine abgeflachte Köpfe;
- dunkles, gleichmäßiges Fruchtfleisch;
- ausgezeichnete Haltbarkeit;
- Frostbeständigkeit;
- wirft keine Blütenstiele weg.
Das Keimen der Samen dauert lange und die Reihen werden häufig ausgedünnt. Daher ist eine dichte Aussaat erforderlich, damit die Ernte vollständig ist.
Zylinder
Die Sorte hat eine durchschnittliche Reifezeit – 100 Tage nach der Aussaat wird sie aus dem Garten entfernt. Hat die folgenden Parameter:
- die Frucht hat eine längliche Form, ist 17 cm hoch und hat einen Durchmesser von etwa 8 cm;
- verdirbt nicht bis zum Ende des Sommers und behält seinen ausgezeichneten Geschmack;
- saftiges Fruchtfleisch von dunkelroter Farbe, ohne Adern;
- lässt sich mühelos aus dem Boden ziehen;
- hohe Ausbeute.
Der Nachteil ist die geringe Beständigkeit der Sämlinge gegenüber niedrigen Minustemperaturen.
Renovierung
Bezieht sich auf spät reifende Sorten. Es baut eine Wurzelpflanze an:
- mittelzylindrisch;
- satte burgunderrote Farbe, keine Ringe;
- angenehm süßlicher Geschmack;
- liegt bis zur nächsten Ernte unbeschädigt.
Aus Samen entstehen viele Sprossen, daher ist es notwendig, die Pflanzungen während der Saison aufzubrechen.
Detroit
Die Vegetationsperiode dauert etwa 15 Wochen. In dieser Zeit erfolgt die vollständige Reifung.
Es zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
- rundes Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 150 g;
- Klingeln ist fast nicht vorhanden;
- süß im Geschmack;
- Die Lagerfähigkeit ist hoch.
Die Qualitätsindikatoren des Produkts hängen von der Fruchtbarkeit des Bodens ab.
Mulatte
Eine relativ junge Sorte, die 2003 von einheimischen Züchtern gezüchtet wurde. Eigenschaften:
- glatte, mittelgroße, fast runde Köpfe, praktisch zum Kochen;
- unprätentiös, dürreresistent;
- Durchschnittsertrag;
- das Gewebe im Inneren ist dunkelbraun, es gibt keine weißen Fasern;
- zum Kochen geeignet, verwelkt im Winter nicht;
- behält beim Kochen seine Farbe.
Junge Blätter können durch erneuten Frost beschädigt werden.
Bei der Auswahl eines geeigneten Sortiments müssen Sie auf die agrotechnischen Eigenschaften der Zone achten.
